Le maître glacier que vous recherchez dans le Aquitaine
Un maître glacier qui vous comprenne et qui participe à la réussite de votre entreprise dans l'Aquitaine, vous le trouverez auprès de L’ODYSSEE DES GLACES.
De Fréjus (83), cette entreprise, spécialisée dans la distribution de matières premières et de matériels et équipements de glaciers, propose un service complet et de qualité pour les professionnels du sud de la France. L’ODYSSEE DES GLACES bénéficie d’une excellente réputation grâce à son grand savoir-faire et à sa longue expérience.
Les compétences nécessaires pour devenir maître glacier
Le maître glacier est un professionnel chargé d’inventer et de créer de nouvelles saveurs ou de trouver les alliances de saveurs pour satisfaire les consommateurs et trouver des créations originales.
Des compétences et aptitudes sont requises pour exercer ce métier. Les recettes pour fabriquer les glaces doit être maîtrisé, mais également les différents processus de refroidissement et d’utilisation des ingrédients.
Il faut au minimum deux ans d’études pour préparer le Certificat d’Aptitude Professionnel (CAP) glacier fabricant, nécessaire pour exercer ce métier. Que ce soit dans le secteur artisanal ou semi industriel, l’entreprise L’ODYSSEE DES GLACES, par l’entremise de son maître glacier, respecte les normes d’hygiènes et de sécurité en vigueur et assure une production de qualité.
« L’art et la maîtrise de la fabrication de glaces et de sorbets »
La passion d’un maître glacier d’expérience dans l'Aquitaine
C’est une figure incontournable de l’entreprise L’ODYSSEE DES GLACES. Il s’appelle Marc Zamolo et c’est notre maître glacier depuis 2011. Ce glacier fabricant depuis 1988, apporte un plus à nos produits et à notre entreprise.
Son expérience, sa connaissance, son savoir-faire, Marc Zamolo les met au service des glaciers qu’ils soient débutants, avertis ou même aguerris, car le maître glacier de L’ODYSSEE DES GLACES partage jusqu’à sa passion pour ce métier.
Il n’est donc pas étonnant de voir L’ODYSSEE DES GLACES proposer une école d’apprentissage à la fabrication de glaces sorbets en direction des professionnels qui veulent réussir dans ce secteur. Nous disposons d’un équipement professionnel glacier de dernière technologie et d’un laboratoire pour satisfaire toutes les demandes et exigences.
« L’ODYSSEE DES GLACES : synonyme de savoir-faire »
Des avantages pour faciliter le succès de votre entreprise de glacier :
- Salle de formation parfaitement équipée
- Services d’un maître glacier d’expérience
- Disponibilité et savoir-faire
- Connaissance du marché depuis plus de 28 ans
- Connu et reconnu dans le sud de la France
- Formation de qualité
- Confection, vente et livraison de produits et matériels
- SAV irréprochable
- Gamme complète et de qualité de produits
- Conseils nécessaires
L’ODYSSEE DES GLACES dispose d’une excellente formation de glacier